Кто-нибудь вялил крупного леща (которого обычно коптят) ?

9 лет назад от Тупица Прелестная

1 ответ



0 голосов
лещ очень заражённая рыба - поэтому советую готовить его очень хорошо обработанным термически \\\
ИЛИ заморозить не меньше чем на две недели а потом солить и вялить - подлещиков можно не потрошить а крупных выпоторошить и изнутри тоже соль насыпать - вялить надо при прохладной погоде на сквозняке вставив в пузо распорку
9 лет назад от goatAquarian

Связанные вопросы

1 ответ
Какие есть сладости без кофеина?
7 лет назад от София Фадеева
1 ответ
Многие шефы поварского искусства высушивают картофель перед жаркой. Как делаете вы?
10 лет назад от наталия шевченко
1 ответ
хочу сварить настоящюю уху на костре , подскажите пожалуйста рецепт
14 лет назад от Nill Trumper