люди! срочно. из окорочка мясной пирог как сделать? я новичок на кухне. тесто какое нужно. подробно если можно. спасибо!

Answer 1

Пирог кубэтэ
Тесто: 500 гр муки, 200 гр маргарина, 1 яйцо, 1/2 стакана воды, 1/2 ч. л. соли, 1ч. л. 9% уксуса.
Начинка:1 куриная ножка (окорочок) , 1 большая луковица, 5-6 средних картофелин.
Порубить маргарин с мукой (мелко) , сделать лунку, туда влить яйцо, воду + соль и уксус. Все смешать, скатать в шар и убрать в холодильник на 1 час.
Окорочок отделить от кости, мясо мелко нарезать, измельчить лук и сырой картофель, посолить, поперчить, влить 2- 3 ч. л. воды.
Сделать закрытый пирог, в середине оставить отверстие. Смазать верх желтком, выпекать в духовке до румяного цвета

Answer 2

Берите в магазине слоеное тесто. Размораживайте. Раскатывайте. Делите на две части. Окорочок сварите, снимите мясо, порубите. На нижний корж теста кладите мясо и тертый картофель или мясо и рис (вареный) , или мясо и сыр, или мясо и тушеную капусту, солите, перчите. Закрываете верхним коржом, хорошо залепляете. Делаете дырочку в середине, смазываете желтком или заваркой. Выпекаете при 180 градусах 35-40 минут.