Печенье Савоярди в домашних условиях) Подскажите

хочу для тирамиссу.
Как сделать их боле хрустящими? Какие нюансы есть? )
Буду благодарна за советы.
9 лет назад от Максим Лесниченко

1 ответ



0 голосов
Бисквитное тесто отсаживается из мешка с гладкой трубочкой на противень, застланный бумагой в виде полосок и перед выпечкой слегка посыпается мелким сахарным песком или сахарной пудрой, это даст хрустящую корочку. Для савоярди тесто лучше готовить раздельным способом.
9 лет назад от Winifred75Fv

Связанные вопросы

2 ответа
Как проверить качество на продуктах, если вместо ГОСТ написано Технические условия?
9 лет назад от Злодей
1 ответ
Какие рецепты вкусной пасты знаете?
10 лет назад от Таисия Дорогенская
2 ответа
Почему что бы пожарить курицу нужно давать масло , это же курица она имет собственный жир
2 года назад от LucretiaMedd