Кто знает рецепт варенья из овощей?

Question

Была в гостях в азербайджанской семье и кушала там, ну очень вкусное варенье! Знаю, что оно было из какого то овоща, а из чего не поняла. Спросить постеснялась. Теперь мучаюсь, узнать хочу. (

Answer 1

Насколько я знаю они делают из маленьких помидорок, и баклажанов. Стесняться не нужно было. Вам бы и рецепт написали и все по полочкам рассказали бы! )

Answer 2

Тыква с мандарином (можно без) с сахаром соединяте, доводите до кипения и закрываете в банки. Можно вместо тыквв использовать кабачок. На кг овощей примерно 800 гр сахара.