Какой консистенции должен быть молочный кисель?

Question

Приготовила, поставила в прохладное место, прошло часа три но он не застывает. Добавляла на 1 л молока 2 л крахмала. Сам по себе густой. Каким он должен быть в оригинале?

Answer 1

Как вам нравится, таким он и может быть! Кому-то нравится по консистенции как "тесто на блины", а кому-то как густая сметана. Главное вкусно вам? , вот и кушайте на здоровье! Обожаю молочный кисель, но мне нельзя к сожалению.

Answer 2

А где специи? Ваниль? Пропорции молока и крахмала

вот схема:
жидкий питьевой кисель — одна столовая ложка с хорошей горкой;
жидкий кисель со средней консистенцией, который еще льется, а не стекает с ложки, — 2 ложки;
полу густой — 3 столовых ложки;
густой, медленно стекающий — 4 столовых ложки;
очень густой, падающий с ложки, как желе, — 5-6.