Как делать картошку-толченку, чтобы она была "крупинками"? (получается, как клестер)

9 лет назад от Xavierst

1 ответ



0 голосов
не люблю "крупинками". фэ.
это от лени повара-крупинки.
картошка толченая должна быть средней плотности (не водянистая) и при том воздушной.
без крупинок. немного отвара оставляю. +молоко+масло сливочное и все взбить обычной толкушкой с "дырочками"
9 лет назад от Mercy_hita

Связанные вопросы

7 ответов
маринад для шашлыка. Из свинины. Подскажите, кто как маринует. Очень хочется как нибудь по другому замариновать)
15 лет назад от Просто Я!!!
3 ответа
для чего нужен алкоголь в пропитке для коржей, кексов, бисквитов и т. д.
13 лет назад от VOLSHEBNIZA***
2 ответа
Жарить семечки (подсолнечные) на сковородке - лучше с крышкой или без?
12 лет назад от Мария Метелева