Какое блюдо можно приготовить с использованием печени трески?

Answer 1

салат.
Печень трески — 120 Грамм
Вяленые томаты — 5 Штук
Чери — 100 Грамм
Руккола — По вкусу
Кедровые орехи — 1 Чайная ложка
Пармезан — 2 Ст. ложки
Бальзамический уксус — 1 Ст. ложка
Черный молотый перец — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить "Салат из печени трески и помидоров"
1Рукколу хорошенько промываю, затем вытираю насухо и выкладываю в тарелку.
2Сковороду разогреваю хорошенько и выкладываю печень трески, нарезанную крупно. Обжариваю е около 5 минут. Вытираю печень салфетками.
3Чери мою и разрезаю на половинки, вяленые томаты нарезаю крупно.
4Выкладываю томаты вместе с печенью трески на подушку из рукколы. Обжариваю кедровые орешки, посыпаю ими салат.
5Заправляю салат бальзамическим уксусом. Пармезан натираю крупно или нарезаю тонко, с помощью овощерезки, добавляю его в салат, посыпаю черным молотым перцем.