Как жарить курицу в бумаге для запекания?

Answer 1

никого не слушайте) в папильоте (конверт из пекарской бумаги) , готовят и мясо и рыбу и курицу. только не целиком, а порционными кусками. расстилаете бумагу (лучше вдвойне сложенную, куриные куски смазываете чуть маслом, натираете специями, на бумагу слоем можно выложить лук, томаты, перец, картошку круглыми дольками, сверху курицу, и завернуть бумажный конверт так, чо бы не было дырок. (можно пользоваться степлером) и в духовку. мясо и рыба нежные, как в собственном соку.

Answer 2

Андрей, давайте так - мухи отдельно, а котлеты отдельно. Жарение и запекание два разных процесса. Как вы собираетесь жарить в устройстве для запекания?