Посоветуйте сыр к вину.

Answer 1

Мощщные сыры не подойдут - Совиньон-блан - довольно легкое белое вино.
Берите любые средние сливочные сыры - Тильзитер, Эдам, Эмменталь, Масдам и т. д.
Козий сыр - можно брать - только молодой. Выдержанный козий - убьет весь вкус вина.
Также - к этому винцу пойдут морепродукты, белая рыба, легкие паштеты и пицца с морепродуктами.
Неплохо будут сладкие творожные десерты (типа чизкейков) .
Отлично - пить такое вино в жару на пляже, можно даже в бокал пару кусков льда швырнуть - если реально жарко.
А вобще - отзывы по винам - почитайте на алко-блоге - garryspirit. ru