Пищевые ароматизаторы и их применение

Подскажите, где найти информацию про ароматизаторы пищевые, работу с ними, пропорции, разведение для кондитерского применения? Нигде не могу найти информацию, тлоько статьи про электронки, будь они не ладны, находит. Спасибо.
9 лет назад от Настя Майорова

1 ответ



0 голосов
Ароматизаторы - вещества, которые используют для придания продуктам или изделиям определённых запахов.

· Ароматизаторами называют специальные изделия, предназначенные для придания определенного аромата воздуху в помещениях. Например, автомобильные ароматизаторы.
9 лет назад от Nik

Связанные вопросы

3 ответа
А вы любите гранат? А выбирать умете? Поделитесь опытом, как выбрать сочный и вкусный гранат)
9 лет назад от Михаил Климов
1 ответ
Посоветуйте пожалуйста, какой нибудь вкусный пирог, чтобы в составе была сметана)
4 года назад от Юлия Рязанова
1 ответ
Подскажите пожалуйста рецепты салатов?
11 лет назад от Оксана Щепанская