Вопросы по жарке курицы

Question

Как жарить курицу, обмазать солью и всем остальным до жарки или в процессе? Когда крышкой накрывать? Бёдра

Answer 1

Я солю, добавляю Магги

Сочная курица с чесноком

Всё это дело хорошо промазываю и оставляю на пару часов в холодильнике. Потом обжаривают на сковороде с 2- х сторон до образования золотистой корочки и только потом накрывают крышкой и жарю на маленьком огне около часа.

Answer 2

Специи до жарки. Пускай постоит пару часов. Класть обязательно на раскалённую сковороду. После образования корочки со всех сторон, можно накрыть крышкой.

Answer 3

Натереть специями, обжарить до золотистой корочки на среднем огне. Крышкой можно и не накрывать. Если зажарились но сыроваты, то можно под крышкой довести.