Скажите, пожалуйста, примерную калорийность салата: печень, яйца, зелёный горошек, майонез, лук и морковь.

Answer 1

Примем за среднюю калорийность нежирной комплексной еды (по сухому остатку без клетчатки) за 5 ккал/г. Примем норму влажности, мякиш готового хлеба содержит 50% воды. Салат - 60-70-%, суп 80-90%

Хлеб по нашим назамысловатым расчетам - 250 ккал/100 г

Проверяем по разным таблицам, в среднем совпадает. Метод годный.