Чем покрывают булочки "плюшки", чтобы был не только cахар, а и блеcтящая прозрачная глазурь?

9 лет назад от inna.1988.logvinenko@mail.ru

1 ответ



0 голосов
взбивают сырое яйцо с парой ложек воды и затем кисточкой смазывают поверхность. Если чисто одним яйцом - может пленка отслаиваться, скукоживаться, подгорать в процессе выпекания
9 лет назад от анна студнева

Связанные вопросы