Почему осадок на дне, от кваса?

Answer 1

если покупной то , :
мусор, консерванты, бензонаты, эмульгаторы, жижа, крахмал, загустители, закрепители, красители, осветлители, перечень всей таблицы мендилева и её производных в разных ипостасиях на 245 листов в формате А4

Answer 2

поскольку дрожжи активно плавать не умеют, они оседают по мере утихания активности брожения и охлаждения сусла, то есть перемешивание останавливается.

Answer 3

Если квас домашний -он обязан иметь осадок . Дрожжи работают Перерабатывают хлеб и сахар. Это отходы на дно падают. А вот когда покупной квас -скорей всего на солнце хранился. Посмотрите -если он мутный то лучше не пейте Кстати с пивом то же самое -если на солнце хранилось и помутнело -можно притравиться легко

Answer 4

Присутствие осадка в натуральном квасе это нормально, но добавлять его в новый квас бесполезно. нового напитка не получится, скоре помои. На старых дрожжах он не заиграет а скиснет.