Все о еде
Войти
Регистрация
Куриные котлеты любите? Рубленые или из фарша?
С каким гарниром их предпочитаете? Буду благодарна, если поделитесь рецептом)
6 годов
назад
от
Ольга Борисова
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Из фарша. На гарнир овощи.
Тефтельки из мяса курицы
Ну Очень вкусно! )
Фарш делала из грудки. В фарш добавить очень мелко порезанный лук (лучше прокрутить через мясорубку) , соль, перец, петрушку, немного растит. масла и горсть сухих овсяных хлопьев (на 300 гр фарша-2 ст. л. ) Яйцо класть не нужно. За счёт овсянки и масла тефтельки будут очень нежные и сочные.
Сформовать маленькие шарики. обвалять в муке и очень быстро обжарить на раскалённой сковороде. Сложить в кастрюльку, залить соусом и тушить минут пять.
Соус:
Помидоры очистить от кожицы, мелко порезать и уварить до густоты, добавив в сковороду соль. сахар, перец, петрушку, паприку и масло. В кастрюлю с тефтелями вместе с соусом добавить немного воды и ли бульона.
P. S.
Лука в фарш класть 1:1
Приятного аппетита!
6 годов
назад
от
Esfir Ronkina
Связанные вопросы
1
ответ
скажите рецепт заливного
10 годов
назад
от
Алиса Бирсак
1
ответ
Кто нибудь подскажет вкусный рецепт Рождественского гуся?
4 годов
назад
от
Надежда Пугачева
1
ответ
Хозяюшки! Вы покупаете тростниковый сахар? спасибо!
7 годов
назад
от
Велория Бакутина