Курица для шаурмы в домашних условиях

Question

Как сделать курицу такой же вкусной, как продают в палатках? ! Ведь у не там особый вкус.
Пробовала обжаривать, отваривать, запекать. всё не то.
Может кто знает, как приблизить вкус курочки к покупному?

Answer 1

Купи курицу весом около 2-х кг, купи приправу ( для шаурмы) , курицу мыть, солить, помазать кефиром, насыпать приправа, , накрыть и поставить в холодильник на несколько часов, потом в стеклянную бутылку налить воды, насадить курицу на неё и в отправить в дохувку включенную на 260 гр

Answer 2

Для таких целей всегда покупаю копченые бедрышки. Вкус даже лучше становится чем в палаточной шаурме. Хотя у нас и свое мясо (куры) , но тоже не то это, да хоть отвари или пожарь или потуши)