Как лучше кипятить молоко?

Question

Дело в том, что у меня впечке оно томится как бы не закипая долго. Можно ли вынимать его из печки и считать, что оно кипяченое? В плане его безопасности бактериальной?

Answer 1

Долго - это сколько? Раньше томили молоко в русских печах, а сейчас такие уже только в глухих деревнях встречаются. Возможно, если вы оставите так на ночь (опять же как соблюдать температурный режим? ) .
Для кипячения молока сейчас очень много удобных приспособлений, и электрические и для плиты. Если часто кипятите, лучше выбрать из них подходящий вариант.