Чем отличается шампанское от игристого вина?

Answer 1

Шампанское - имет 2 основных требования:
1. Производится только в провинции Шампань (Франция)
2. Производится только из одного или нескольких сортов белого винограда, законодательно закрепленных во Франции (таких сортов - семь) . Даже если игристое произведено в Шампани - но там есть сорт винограда не из этой 7-ки - то такое вино будет называться Cremant - а не Chamagne.
В основном - шампанское делается из купажа 3-х сортов - Шардоне, Пино Менье и Пино Блан.

Answer 2

Шапманское - частный случай игристого вина, произведённого в провинции Шампань, одним из шампанских домов из винограда определённых сортов и выращенного в определённой местности.