подскажите рецепт крепкой питьевой яблочной браги сколько яблок дрожжей и сахара надо на 10 литровую бутыль ?

Answer 1

Не на бутыль надо, а на объем жидкости. Потому как брага ставится на 3/4 емкости. То есть у вас должно быть где-то 7-8 литров браги.
Значит 4-5 кг яблок, 2, 5-3 л воды, 0, 3-0, 5кг сахара (зависит от сладости яблок) , 10-12 грамм сырых дрожжей, или 2-3 г сухих.
У яблок удалить серцевину и перемолоть их в кашицу (теркой, блендером) . Сахар развести с водой смешать с яблочным пюре, добавить разведенный в теплой воде дрожжей. Надеть проколотую перчатку. Ждать пока перчатка не опадет.