Сейчас в продаже молодая капуста. Пойдет ли она на салаты на зиму?

9 лет назад от Svetlana K

1 ответ



0 голосов
если плотные кочаны, пойдет - в салатах всегда есть уксус, он сдержит от размягчения при пастеризации, там требуется термобработка 10 минут на прогрев салатной смеси и пастеризацию 0. 5 л банок 10-15 мин 1л -20 - вполне щадящий режим. Я делала.
9 лет назад от ЛёХа

Связанные вопросы

2 ответа
Куриная грудка на сковороде)
6 лет назад от Nica M
2 ответа
Как сделать текстуру картофельного пюре воздушным?
8 лет назад от Илья Новосельский
4 ответа
Cалат с креветками или что нибудь интересное, желательно не с майонезом. поделитесь рецептом.
14 лет назад от Подолякин Андрей