Как определить качество льняного масла, если качество то какой у него вкус?

Answer 1

качество лишь по лабораторным анализам, ну и потом уж можно с % погрешности, на вкус, относительно эталонного .
оно горчит и . мля на словах не пояснить.
не советую им пользоваться как многими другими маслами ( для салатов . ) , ибо в нем очень много омега-3 и сосуды могут стать чересчур мягкими.
на упаковке обычно должен быть не большой срок хранения после открытия бутылки и сама бутылка максимально темная. смотреть отжим ( первый, холодный, лучший )