Какая на вкус крольчатина?

Answer 1

Никакая)
для меня)

я готовила всего один раз, очень давно, просто тушила в сметане, т. к. слышала, что мясо постное, типа куриного филе.
Получилось вполне съедобно, но каких-то особых эмоций не было)

Как-то мало экстрактивных веществ в ней, что ли - свинина, например, боле ароматная и боле "интересная", если запечь или пожарить, или тушить)

Поэтому больше не возникало желания приготовить)

Хотя крольчатина - постная, поэтому считается диетической, и в этом смысле считаю её полезной, хорошей.
Но именно как вкусное блюдо - нет. для меня - нет)