заготовки с баклажанами! Делитесь вкусными рецептами! В инЕте куча всего, а что выбрать не знаю, не попробовав!

Question

какие ваши любимые рецепты?

Answer 1

баклажаны, болгарский перец, лук, красные! помидоры без шкурки. все крупно! порезать
+ чеснок, специи (лавровый лист, душистый перец, чили, если хотите и т. п. )
+ 2 ст. л. соли, 2/3 стак. сахара, 1 стак. растительного масла, 2/3 стак. уксуса
тушить, периодически помешивать примерно минут 30. когда овощи будут готовы, разложить по банкам и закатать.