Какую рыбу лучше покупать для строгонины?

Интересует рыба в которой наименьше количество заразы, и которая наиболе вкусная по недорогой цене.
И которая продается на любых рынках. Сейчас нахожусь в Молдавии.
И еще вопрос. Я смотрю на ютубе как е готовить. Разве кости из не не вытаскиваются? Она кушается с костями?
9 лет назад от Арина Власова

1 ответ



0 голосов
Готовила из сига и пеламиды. Нарезаем (стругаем) тонкими стружками острым ножом (одна рука в перчатке, которая держат рыбу, т. к она сильно замороженна должна быть)
9 лет назад от Тайна ...

Связанные вопросы

2 ответа
Как разморозить сырые котлеты? Срочно нужен ответ!
4 года назад от Enchanted Robert
1 ответ
Как правильно печь безе? Все по рецепту и по времени а все равно под конец оседают. (
13 лет назад от Японская Мышь Лариса
2 ответа
Почему при заказе в ресторане "оджахури на кеци" приносят обычную жареную свинину с обыкновенным картофелем
8 лет назад от Рамазан Фазылов