что такое прочность макарон?

8 лет назад от Юля Прокопенко

1 ответ



0 голосов
Качество выпускаемых предприятием макаронных изделий должно удовлетворять требованиям ГОСТам. Качество изделий по этому стандарту оценивается по следующим показателям: цвет, поверхность, форма, вкус, запах, состояние после варки, влажность, кислотность, прочность (макарон) , содержание лома, деформированных изделий и крошки, металломагнитной примеси и наличие вредителей хлебных запасов.
8 лет назад от Лев Кутерьма

Связанные вопросы

2 ответа
11 лет назад от Надежда Желобкова
1 ответ
10 лет назад от Анастасия Климова