Ваши любимые необычные начинки для тарталеток (не классика: масло-икра) ?

Answer 1

Обычно чередую 4 начинки:
1. Еврейский салат (плавленый сыр Дружба, желток от яиц, чеснок, натертая морковочка, майонез)
2. Жареные с лучком грибы (вешенки норм) с желтком от яиц и майонезом
3. Домашний сыр и порезанная подкопченая семга или форель, желток из яиц
4. Печень трески, желток от яиц, нарезанный зеленый лук.
Рыбные начинки можно сверху украсить несколькими икринками красной икры.