Что приготовить на ужин?

Answer 1

Свинина с картошкой на сковороде достаточно банальное блюдо, которое часто готовили мои мама и бабушка. Вкус детства… что может быть лучше? Приготовьте себе вкусный, простой и сытный ужин!

Ингредиенты:
Свинина — 400 Грамм.
Картофель — 6 Штук.
Растительное масло — 50 Миллилитров.
Соль, перец, приправы — - По вкусу.
Куриное филе — 400 Грамм.
Репчатый лук — 2 Штуки.
Шампиньоны свежие — 100 Грамм.
Сливки — 200 Миллилитров.

Картофель нужно очистить от шкурки и нарезать фигурно. Можно и просто нарезать тонкими кружочками, но фигурная нарезка в готовом блюде смотрится солидне. Картофель залейте водой и отставьте.
Шампиньоны и лук нарежьте произвольно.
Нарежьте очень тонко свинину и курицу. Можно просто соломкой. Свиное мясо отбить молоточком. На растительном масле обжарьте оба вида мяса сразу.
На сковороду к мясу выкладываем нарезанный лук.
Слейте воду с картофеля. Промокните картофель салфеткой, чтоб удалить всю влагу.
Потом добавляем шампиньоны к мясу. Жарим все вместе.
На другой сковороде обжариваем картофель отдельно (просто на масле) .
К обжаренному картофелю добавляем готовое мясо. Перемешиваем. Вливаем сливки. Солим, перчим по вкусу. Доводим до готовности и выключаем. Подавайте готовое блюдо на стол.