Привет всем. Для чего в творог, магазинный, добавляют хлористый калий, KСI?

8 лет назад от Налоговая

1 ответ



0 голосов
Для уплотнения молочного сгустка и боле полного отхода сыворотки. То же делается при производстве сыра. Именно поэтому творог и сыр считаются хорошими источниками кальция. Без этой технологической операции кальция там было бы с гулькин нос.
8 лет назад от Ваня Печкин

Связанные вопросы

2 ответа
А если в рецепте написано добавить соду, то подразумевается гашеная или просто порошок?
3 года назад от Наталья Секачева
1 ответ
Помогите пожалуйста, почему его не добавляют?
6 лет назад от Мия Невская
1 ответ
Какие роллы вкусне теплые или холодные ?
1 год назад от Atik