Вот Вы все такие доки и хохлов презираете. А вот скажите мне как Вы выбираете сало на базаре и потом рецепты засолки?

Answer 1

Первым делом подготовьте сало. .
В небольшой посуде смешайте соль, перец, паприку и кориандр. .
Подготовленное сало уложите в посуду шкуркой вниз на подушку из пряной соли. .
Емкость накройте крышкой и оставьте на 2-3 часа при комнатной температуре.
Емкость отправьте в холодильник на два-три дня.
Как посолить сало в домашних условиях вкусно – 5