Подскажите пожалуйста рецепт блинных мешочков с рыбой? Внутрь ложится филе трески и завязывается зеленым луком.

Answer 1

А рецепт простой! Полстакана молока, полстакана воды, одно яйцо, щепотка соли, сахар - по вкусу, на кончике ножа тертый мускатный орех. Муки - сколько потребуется. Хорошо перемешиваем, добавляем ложку растительного масла без запаха, даем постоять тесту минут 30-40, чтобы клейковина хорошо разбухла. Печем блинчики, складываем стопкой. А начинка - дело вкуса. Можно и соленую рыбку, с тертым сыром, можно грибы, в общем, чего душа желает!