Порекомендуйте рецепт блюда из баклажанов?

Answer 1

закусочка - обжарить кругляшами в масле, обсушить, смазать майонезом, натертый чеснок, помидорка и зелень - очень вкусно. а еще сыром можно засыпать и погреть

Answer 2

Мне нравится блюдо под названием "Хвост жар-птицы" ( легко найдёте, если будете готовить) . Просто, набор продуктов (+ к баклажанам) на выбор и может быть минимальным. Я запекаю под фольгой.

Answer 3

Чанахи - в горшке слоями баклажаны, мясо, лук. И обязательно наверх помидоры. Овощное рагу - порезать баклажаны. морковь, лук, другие овощи и потушить. Фаршированные баклажаны - разрезать вдоль, очистить, сделав лодочки, положить начинку, сложить аккуратно и запечь. Просто запечь их в сметане. Сделать рулетики. И, разумется, икра.