как варить плов, чтобы он был рассыпчатым?

Question

я вот рукопопая, у меня никак не получается сделать настоящий плов, рассыпчатый.

Answer 1

возможно много воды, или не подходящая тара.
Я добавляю воды, чтоб она на полтора сантиметра была выше риса. Это уже финальный рывок в данном блюде, так как мясо и овощи уже готовы, поэтому можно накрыть плотной крышкой и поставить на огонь до готовности.