Зачем помидоры замачивают перед тем как засолить?

8 лет назад от Корнелия Даллас

2 Ответа



0 голосов
Для получения боле вкусных помидор их требуется замочить на несколько часов, пару раз сменив воду. Вот только в отличии от огурцов, зеленые помидоры замачивают в слегка соленой воде, а не чистой.
8 лет назад от Настасья
0 голосов
Никогда не замачивала. Может речь о зеленых? Так они немного горчат, может чтобы снять эту горечь. Но я и по-грузински когда делаю, тоже не вымачиваю.
8 лет назад от Ирина

Связанные вопросы

1 ответ
Всем привет! У меня такой вопрос: можно ли замесить тесто заране и оставить на ночь, чтобы утром приготовить из него?
9 лет назад от лиза
3 ответа
Как так делают голубцы что они как втушеные получаются, в приготовленом виде жидкости в кастрюле нет? У меня же. (вн)
14 лет назад от kristina qweqwe
1 ответ
Люди как сделать французкий супчик без мяса? Устроила неделю Французкого стиле SOS нужно!
12 лет назад от Лисеша Бойко