Объясните, почему при тушении свеклы необходимо добавлять кислоту? Что произойдет со свеклой, если не произвести данную

8 лет назад от Анжелика

1 ответ



0 голосов
Обесцветится. Кислоты вобще используются для фиксации окраски. Раньше рекомендовали цветное бельё полоскать в подкисленной воде. Сейчас красители боле стойкие.

Ессно надо меру знать и обычно для компенсации и придания кисло-сладкого вкуса добавляю одновременно немного сахара.
8 лет назад от Своя

Связанные вопросы

2 ответа
вот в деревнях то, ели все?
12 лет назад от Макс *****
1 ответ
Можно из прокисшего молока сделать омлет в микроволновке?
2 года назад от Елена Прохорова
1 ответ
Че делать если я вобще ничего не хочу есть
1 год назад от Scaramuccia