Когда солить суп в начале варки или в конце?

Answer 1

У конце. Пропитывается всегда махом. пара минут и готово. В том числе и твердые ингредиенты.

Ну посолили вы в начале, а потом добавили картошку, другие овощи, крупы. поджарку, специи, приправы которые сейчас часто с солью.
Попробовали в конце, пересолено-несолено, и чего?
Делать то, против чего вы выступали, досаливать в конце? Или думать, как исправить пересол?