друзья! что вы будете готовить на новый год? если можно скиньте рецепты что вы готовите на новый год?

Answer 1

из салатов на столе только майонезный оливье для любителей поесть плотно, греческий (помидоры, огурцы, перец, фетакса, маслины, лук порей, микс салатов корн и радичио, заправка из масла, сока лимона, соли и орегано) , тарталетки с креветочным муссом и красной икрой, тарталетки с куриным риетом и мини-шампиньонами с гриля, шашлыки из свинины, стейки из говядины, соус ягодный, овощи с гриля, с прованскими травами, холодец, картошка (просят вареную, не смогу отказать) , будут детки, потому десерты придется калапуцать - паннакоту сливочную с манговым джемом, трайфл с ванильным муссом и малиной, и если хватит сил и времени, сделаю торт из шоколадного бисквита и мятным ликером, ганашем и вишней.

Answer 2

Салаты - курица+ананас+грибы, оливье с кальмарами, мимоза с копченной мойвой. Копченную скумбрию под шубой внуки разрешили не делать.
Горяче - курица на соли в духовке и рыба от викинга (на стейк грибы, овощная смесь, морепродукты, орехи, сверху сыр и в духовку или микроволновку)