Есть две красивые толстенькие баклажанины. Вроде есть какая-то острая закуска "тёщины языки" , подскажите, кому не лень

Answer 1

Ингредиенты для "Закуска "Тещины языки"":

 Баклажан — 1 шт
 Помидор — 1 шт
 Чеснок
 Майонез

Нарезать баклажаны на пластинки - языки, посыпать солью и поставить на 15 минут, после промыть их в холодной воде.

Баклажаны жарим с двух сторон на масле. И кладем на бумажные салфетки, чтобы масло ушло и баклажаны не были слишком жирными на вкус.

Каждую пластинку-язык баклажана обмазываем чесноком, майонезом и кладем дольку помидора.
Язычок заворачиваем и закрепляем шпажкой. Готово!