как на счёт того, что бы в почти готовый плов добавить дольку лимона? изюм уже забросила

Answer 1

В принципе - хозяин-барин. Может классика Вам уже наскучила - можно в принципе и поэкспериментировать.
На вкус и на цвет - как говорится - все кошки разные. Кисловатые ингредиенты в плове есть - это барбарис.
А вместо изюма - я добавляю чернослив в зирвак - штук 8-10 некрупных с косточками.
Но не рекомендую добавлять лимон и прочие новинки - если будут гости - гостям надо классику готовить - иначе вернутся домой и будут у виска пальцем крутить про Ваши эксперименты. 8-)