Научили замешивать тесто. Муж просит сварить суп из домашней лапши. Подскажите где заказать хорошую лапшерезку?

Question

Ножом некрасиво получается

Answer 1

Я как-то видел как это делалось по телеку - ужос. Долго, понемногу, всё это от усилия по столу елозит. Зачем? Она ножиком за секунды нарезается. Раскатали тесто, припудрили мукой с двух сторон, растёрли ладонью, свернули в рулон плотненько, взяли острый нож подлинней и через минуту убираете со стола и ставите лапшу сушиться (нарезанные ролики распустить) .