Чем отличается маринованный чеснок от моченого

Answer 1

Вкусом отличается. и консистенцией. маринованный-боле твердый.
мочение-это БЕЗ уксуса.
маринование-с уксусом.
при мочении термобработка не используется. разве что для бочки. временем приготовления.
При мочении сохраняются витамины и всякие прочие полезные вещества.
Короче ВСЕМ отличается. я вот маринованный чеснок и прочие овощи не люблю.
а моченые-очень даже.