почему варить надо на медленном огне?

8 лет назад от ~Stenrekt~

1 ответ



0 голосов
При медленном кипения, продукты не вывариваются до состояния бумаги, сохраняют вкус, цвет. бульон прозрачный и насыщенный, если варите мясо например. А каши. что бы не пригорели и крупа разварилась, как в старину "томили " в печках все блюда
8 лет назад от Мария

Связанные вопросы

1 ответ
что можно есть при отравлении уже 4 день
12 лет назад от Апельсинка Мандаринова
1 ответ
Как достать шоколадные полусферы из пластиковой формы
3 года назад от Екатерина Нагорская
2 ответа
Почему соленое сало оказалось жесткое, волокнистое?
2 года назад от Haley1101755