Подскажите) У меня духовка грет либо только снизу, либо только сверху

Question

Как печь тогда кулич (на каком уровне поставить? И на сколько градусов

Answer 1

Странная духовка. тогда попробуйте сначала нижний нагрев, чтоб прихватился а потом переставить наверх чтоб дошел до нужной кондиции и зарумянился.
подробне подсказать не могу поскольку не знаю что у Вас за духовка

Answer 2

я бы советовал включить нижний нагрев, на 180 градусов, а кулич размещать на средней полке - тогда и низ не будет подгорать и верх не засохнет. и перед тем как поставить в печь подержите его в тёплом месте, накинув сверху хб полотенце - чтобы тесто поднялось