Нужно ли чистить яблоки от кожуры, когда фаршируешь утку?

Answer 1

. Смотря какие.
Кисло - сладкие, как Семиренка, лучше почистить.
Кислые. как Антоновка, оставьте со шкуркой,
 хотя, они в любом случае станут пюре, если сока мясного много будет.

Answer 2

Лучше брать твердые и кислые (антоновка) , кожуру очистить +добавьте для вкуса клюквы и чернослива.

Answer 3

Нет. Если вы их почистите, они будут как бесформенная вата. Лучше фаршируйте кислыми. Просто разрежьте их на 4 дольки, удалите косточки и нафаршируйте птицу.