Могут ли шашлычники обмануть с мясом использовав ароматизатор, или так всё таки я надеюсь никто не делает?

Answer 1

Специи, яростное вымачивание и т. п. -куда тут ароматизаторы? А если еще и в соде отмочить, тухляк станет не только ароматным, а еще сочным и нежным. Я написал тухляк? Не, шашлык.

Answer 2

С каким мясом обмануть? Какой ароматизатор использовав?

Я как сам закупал мясо для шашлычной, так и продавал шашлычникам.
Сам ездил и искал для нашей шашлычной нормальную свинину, не импортную. наколотую, склизкую.

И продавал свою деревенскую баранину шашлычникам около вокзала Так они брали только туши молодых барашков, хотя вроде как в таком проходном месте о качестве не должны заботится.

Поэтому в основном эти ужастики и страшилки про мясо в шашлычных - враки.