Можете объяснить? Я никогда не понимал. Есть заправочные супы (щи, борщи) , а какие ещё бывают разновидности?

И почему заправочные? Для меня заправка - это соус.
8 лет назад от Сергей Шумилин

1 ответ



0 голосов
Заправочные - горячие, в которых есть овощи: щи, борщи, рассольники, солянки и так дале.
Прозрачные супы - бульоны, подаются с закусочным пирожком, яйцом, зеленью. Еще молочные супы. Холодные - окрошки, хлебные (как в прибалтийской кухне) , фруктовые.
8 лет назад от Robertsl

Связанные вопросы

3 ответа
Суп с тыквой сладкий - так и должно быть?
8 лет назад от Элен
2 ответа
у нас продается скумбрия свежемороженая, с виду одинаковая, но цена с разницей в 50-60 рублей. Почему такая разница?
14 лет назад от °•La• chIqUitInA• seXuaL•°
3 ответа
Вопросы пекарям
11 лет назад от хлОпушка