Как вкусно пожарить свинину ?

Answer 1

Свиную шейку порезать на кусочки, отбить и на сковородку, обжарить с двух сторон до румяной корочки
вкусне не бывает, на гарнир картошечка молодая и свежие овощи. )

Answer 2

люблю без всяких излишеств, просто мясо, только есть правило, обязательно солить в самом конце, мясо сочное получается, можно лимоном взбрызнуть. Иногда, обжариваю лук, режу его по-полам и тонко нарезаю, потом добавляю мясо, обжариваю слегка с двух сторон, и обкладываю тонкими ломтиками помидор, потом все тушится. при желании можно и сметану влить и майонеза добавить, но свинина сама по себе жирная и правильно приготовленная дает особое послевкусие, что важно сохранить при приготовлении, УДАЧИ, чтобы вкусно было!