подскажите недорогой вкусный маринад для свинины чтобы не запарно было дело

Question

Желательно без добавления уксуса и всяких вин и тд. Просто я раньше ложил лук маййонез и приправу и в этом мариновал

Answer 1

5-6 веточек тимьяна,
1 лимон,
1 ст. л смеси перцев,
2 ст. л соли,
3 ст. л меда,
2 ст. л французской горчицы,
100 мл коньяка.
-
Все специи измельчить в ступке.
Мясо вымыть и высушить бумажным полотенцем, натереть солью.
Горчицу, мед, сок половинки лимона перемешать, в глубоком контейнере замариновать в маринаде мясо.
Положить половинку лимона и веточки тимьяна.
Через 3 часа мясо перевернуть.
Мариновать 5-6 часов.

Answer 2

как раз самый лучший маринад для свинины - белое сухое вино. а майонез вобще не причем. хрошую свинину -шейный отдел вобще мариновать не стоит . просто посыпать чесноком и специами .