Как вы думаете подойдёт ли для тонкой пиццы слоённое тесто?

Question

И дайте пожалуйста совет какое тесто лучше дрожжевое или слоённое для тонкой пиццы?

Answer 1

просто будет суховато
со слоеным сделайте рогаликов с творогом
а на тонкую пиццу хорошо тесто на сметане - особенно грибную или овощную
хорошо оттеняет вкус и тоненькое-рассыпчатое

Answer 2

ну, со слоеным будет уже не пицца) но если решили сделать, то лучше бездрожжевое слоеное. и не забудьте наколоть его вилкой под начинкой. а вобще тесто для пиццы на дрожжах. очень хорошо подходит "хрущевское тесто"

Answer 3

Из слоеного скоре нет, чем да. Из него лучше пироги и пирожки печь. Для пиццы лучше дрожжевое или пресное. Кому что нравится.

Answer 4

во-первых, слоёное тесто тоже может быть дрожжевым.
Ну и слоёное тесто для пиццы - это ивращение.