Дрожжи для медовухи

Question

Решил сделать медовуху. Залил виноград и поставил в теплое место. Сейчас открываю его (через 5 дней) а там плесень. С ней можно заливать его в воду или все конец?

Answer 1

Вобще то конец. Сама по себе плесень дела не меняет, но при брожении винограда е бы не было. Если она есть, значит напиток по каким то причинам не забродил. А вы мед туда клали? Я виноградную делала только один раз. Мед растворила в теплой воде, залила очищенный виноград и оставила на 5 дней. На 2й день она начала сильно пенится. На 5й процедила и разлила по бутылкам. Вкус неплохой, но ничего необыкновенного. Правда мне сказали, что все дело в винограде - мол обязательно нужен определенный сорт, а не какой попало с рынка. Мне больше понравилась вишневая. Вот е и делаю с тех пор.