для чего едят перепелиные яйца? на вкус они такие же, как и куриные, только меньше в размерах.

Question

на работе мне сказали, что их едят сырыми вместе со скорлупой.
Это так?

Answer 1

1. Их едят без скорлупы.
2. На вкус они - не как куриные. Нежне.
3. Они повышают иммунитет, если с утра натощак 2 перепелиных яйца выпивать. И нагрузка на желчевыводящие пути не такая большая, как если куриное яйцо сырым есть.
4. Холестерина в них нет, и сальмонеллы тоже нет.
5. В блюдах они вареные - декоративны, салатик украсить маленькими вареными яичками.
6. Всё полезно, что в рот полезло.

Answer 2

В перепелином яйце настолько маленькие поры, что в них, в отличие от куриных, не проникает сальмонелла, а значит можно есть сырыми, не боясь сальмонеллёза